cinta halal: 0013 - 10 ALASAN MENGAPA PERLU MAKAN KURMA

Selasa, 10 Agustus 2010

0013 - 10 ALASAN MENGAPA PERLU MAKAN KURMA

Segala jenis makanan mulai terlintas di mata dan fikiran kita saat akan berbuka puasa. Beraneka makanan tersaji di setiap sudut keramaian. Demikian banyaknya banyak diantara kaum muslimin mengalami kebingungan dalam memilih.

Tetapi harus diingat, apapun makanan berbuka puasa pilihan kita, namun perlu dimulai dengan memakan kurma, walaupun hanya satu biji. Dalam arti, meskipun hidangan makanan cukup banyak, tapi dipandang tidak lengkap jika ridak ada buah kurma untuk tujuan mendapatkan pahala sunat.

Hadis riwayat Abu Daud dan Tirmizi, dari Sulaima bin Amir Adh-Dhabiyyi, sesungguhnya Nabi bersabda, “Apabila seseorang di antara kamu berbuka, hendaklah ia makan kurma. Jika tidak ada kurma, hendaklah ia berbuka dengan air kerana air itu adalah pembersih.”

Mengapa kurma ?

Sedikitnya ada 10 alasan mengapa kita perlu menjadikan kurma sebagai makanan utama saat berbuka puasa :

(1) Kurma adalah buah dari tumbuhan palma yg kaya dengan zat besi, kalsium, fosfor, sodium, potasium, vitamin A dan C serta niasin.

(2) Dari segi saintifiknya, kurma dikenali sebagai phoenix dactylifera L yang berfungsi untuk mengobati gangguan usus kronik dan mengatasi sembelit.

(3) Obat mujarab dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah insomnia, mengurangi batuk serta berbagai khasiat lainnya seperti disebutlan dalam 21 ayat al-Quran yang menyebut mengenai buah kurma.

(4) Menurut pendapat pakar kesehatan, buah kurma kaya dengan unsur zat besi dan kalsium yang sesuai untuk wanita hamil atau selepas melahirkan. Hal ini berasaskan wahyu yang diturunkan Allah SWT kepada ibu Nabi Isa yaitu Sayidatuna Maryam binti Imran supaya memakan buah kurma ketika beliau dalam keadaan lemah selepas bersalin.

Firman Allah : "Dan goyanglah pangkal pohon kurma itu ke arahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu" (QS Maryam : 25).

Sabda Rasulullah SAW mengenai hal yang sama yaitu : “Beri makan buah tamar kepada isteri kamu yang hamil dan barangsiapa memakan buah tamar itu semasa hamilnya, maka anak yang lahir akan menjadi seorang anak penyabar dan bersopan santun, kerana makanan Siti Maryam ketika melahirkan Nabi Isa adalah buah tamar.”

(5) Unsur zat besi dan kalsium dalam buah kurma adalah unsur paling tinggi untuk membentuk air susu ibu. Bagi ibu yang mempunyai masalah kekurangan air susu, ia dapat diatasi dengan memakan buah kurma.

(6) Berperanan dalam pertumbuhan fisik anak, pembentukan darah dan sumsum tulang.

(7) Kajian yang dilakukan para pakar gizi membuktikan bahwa kurma adalah makanan paling mudah diproses sebagai sumber tenaga. Kurma akan segera dibakar dan disalurkan ke bagian anggota lain dan otak.

(8) Khasiatnya terbukti membantu memanaskan badan, mencerdaskan otak dan sangat baik dalam menunjang perkembangan tubuh anak.

(9) Dr Mahmud Nazim Al-Nasimy dalam buku Tempoh Mengandung Dari Segi Perubatan, Fiqhiyah Dan Perundangan, menyebutkan bahwa jus kurma dapat memperkokoh urat rahim pada bulan terakhir kehamilan dan membantu memudahkan proses kelahiran bayi. Jus kurma juga dapat mengurangi pendarahan, menguatkan organ rahim serta berfungsi menurunkan tekanan darah tinggi.

(10) Buah kurma juga membantu dalam melancarkan peredaran darah, memelihara ginjal, membersohkan hati dan membantu mengurangi pengeluaran darah ketika melahirkan.

Kurma, bukan saja baik untuk memelihara tubuh, tetapi juga menjadi sumber tenaga sepanjang hari. Sangat baik jika kurma dijadikan makanan rutin dalam hidangan harian karena manfaatnya yang besar bukan saja untuk berbuka puasa, tetapi juga bersahur. Dalam hadis yang diriwayatkan Ibn Hibban dan Baihaqi disebutkan : “Dari Abu Hurairah, bahwa Rasulullah SAW bersabda : Sebaik-baik makanan sahur bagi orang mukmin adalah kurma.”

Oleh karena itu, makanlah buah kurma, baik pada waktu berbuka maupun ketika bersahur. Orang yang memakannya, bukan saja memperoleh khasiatnya, tetapi juga mendapat pahala mengikuti sunnah Nabi SAW. Semoga kita mendapat berkah dalam melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan ini... Amiiin...

H. Akbar
http://arrafiiyah-arrafiiyah.blogspot.com/
http://kuluwasyrobuwalatusrifu.blogspot.com/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

BEBERAPA KAIDAH DALAM PENETAPAN STATUS HALAL

LPPOM MUI sebagai lembaga sertifikasi halal melakukan audit atau pemeriksaan administrasi, dan lapangan yang komprehensif. ''Pemeriksaan itu mencakup bahan baku dan bahan-bahan lainnya, pemrosesan sampai pengemasan dan transportasi. Hasil dari audit lapangan ini kemudian dilaporkan kepada Komisi Fatwa MUI untuk ditetapkan statusnya dalam bentuk Fatwa MUI,''tandas Lukmanul Hakim, Direktur LPPOM MUI di Jakarta, Selasa (22/12).

Lebih lanjut dijelaskan Lukmanul bahwa penetapan Fatwa Halal itu sendiri didasarkan pada tiga hal prinsip. Yaitu ketentuan syariah, scientific base atau kaidah ilmiah, dan social-culture base atau kultur masyarakat. Pertama, ketentuan syariah merupakan prinsip dasar yang tak bisa ditawar dengan rujukan Al-Quran dan Al-Hadits. Kaidah ilmiah, yakni aplikasi dari perkembangan-perkembangan iptek dalam proses pengolahan bahan pangan. Seperti metode stunning atau pemingsanan dalam proses penyembelihan hewan, dan perbedaan antara khamr dan alkohol untuk menetapkan status halal dari masing-masing bahan atau produk tersebut.

''Yang ketiga, kultur masyarakat kita. Seperti Rumah Potong Hewan (RPH) yang halal harus terpisah dari rumah potong babi, misalnya. Karena, berdasarkan pengalaman selama ini, masyarakat kita tidak dapat menerima adanya RPH sapi dan babi yang beroperasi di satu atap/bangunan. Walaupun secara manajemen dan peralatan yang dipergunakan dapat dijamin terpisah, masing-masing, tidak terjadi kontaminasi sama sekali. Namun masyarakat kita agaknya belum dapat menerima praktek yang semacam itu,'' kata Lukmanul.

FATWA MUI TENTANG AIR DAUR ULANG

Seiring dengan bertambahnya penduduk dan tumbuhnya industri, kebutuhan akan air pun semakin meningkat. Sementara sumber air semakin lama semakin menurun sehingga dikembangkanlah teknologi daur ulang air. Namun bagaimanakah status fiqih air daur ulang ini?

Sudah menjadi fakta bahwa seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk dan perkembangan industri kebutuhan akan air bersih di Indonesia semakin lama semakin meningkat. Terbukti saat ini krisis air terjadi di mana-mana, hal tersebut dikarenakan makin langkanya sumber air bersih.

Teknologi kini memungkinkan daur ulang air yang semula berasal dari limbah bercampur dengan kotoran, benda najis dan komponen lain. Lalu bagaimanakan status fiqih air yang telah bercampur dengan berbagai benda najis tersebut setelah didaur ulang? Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia pun mengeluarkan sebuah fatwa mengenai air daur ulang ini pada tanggal 11 Shafar 1431 H/27 Januari 2010 M yaitu Fatwa No.02 tahun 2010, sbb:

Ketentuan Umum:
1. Dalam fatwa ini yang dimaksud dengan air daur ulang adalah air hasil olahan (rekayasa teknologi) dari air yang telah digunakan (musta'mal), terkena najis (mutannajis) dari air yang telah digunakan salah satu sifatnya, yakni rasa, warna, dan bau (mustaghayyir) sehingga dapat dimanfaatkan kembali.
2. Air dua kullah adalah air yang volumenya mencapai paling kurang 270 liter.

Ketentuan Hukum:
1. Air daur ulang adalah suci mensucikan (thahir muthahhir), sepanjang diproses sesuai dengan ketentuah fikih.
2. Ketentuan fikih sebagaimana dimaksud dalam ketentuan nomor 1 adalah dengan salah satu dari tiga cara berikut:
a. Thariqat an-Nazh: yaitu dengan cara menguras air yang terkena najis atau yang telah berubah sifatnya tersebut; sehingga yang tersisa tinggal air yang aman dari najis dan yang tidak berubah salah satu sifatnya.
b. Thariqah al-Mukatsarah: yaitu dengan cara menambah air suci lagi mensucikan (thahir mutanajjis) pada air yang terkena najis (mutanajjis) atau yang berubah (mutaghayyir) tersebut sehingga mencapai volume paling kurang dua kullah; serta unsur najis dan semua sifat yang menyebabkan air itu berubah menjadi hilang.
c. Thariqah Taghyir: yaitu dengan cara mengubah air yang terkena najis atau yang telah berubah sifatnya tersebut dengan menggunakan alat bantu yang dapat mengembalikan sifat-sifat asli air itu menjadi suci lagi mensucikan (thahir muthahhir), dengan syarat:

Volume airnya lebih dari dua kullah.
Alat bantu yang digunakan harus suci.

3. Air daur ulang sebagaimana dimaksud dalam angka 1 boleh digunakan untuk berwudhu, mandi, mensucikan najis dan istinja', serta halal diminum, digunakan untuk memasak dan untuk kepentingan lainnya, selama tidak membahayakan kesehatan.

KATAKAN TIDAK UNTUK MAKANAN HARAM

Rasulullah selalu berpesan tentang pentingnya kehalalan makanan dan minuman. Mengapa penting ? Karena Rasulullah berpesan bahwa makanan dan minuman akan memberi pengaruh terhadap kondisi jasmani dan ruhani.

Selain itu, Rasulullah juga berpesan, bahwa siapa pun yang menginginkan hidupnya tenang, tentram, barokah, dan doanya dikabulkan oleh Allah, maka makan dan minumlah yang halal dan jauhi yang haram. Lebih lanjut, Rasulullah menegaskan bahwa setiap daging manusia yang tumbuh dari barang haram, tempatnya adalah neraka.

Pesan lainnya, Rasulullah juga mengingatkan bahwa barang siapa yang mengusahakan hartanya dari sesuatu yang haram, bila bersedekah, maka sedekahnya tidak akan diterima, dan anak-isterinya yang makan dari harta yang haram, akan mendapatkan imbasnya.

Dalam kesempatan lain, Rasul juga berpesan bahwa barangsiapa yang tidak mempedulikan dari mana mendapatkan hartanya, maka Allah tidak akan peduli dari mana dia akan dimasukan ke neraka.

Dalam Al-Quran, Allah menerangkan bahwa ada 9 makanan dan minuman yang diharamkan. Hal ini tercantum dalam surat Almaidah ayat 3 :

Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala.

MENJAUHI BARANG HARAM

Sifat amanah Rasulullah tidak hanya tercermin dari perilaku beliau sehari-hari, tapi juga menular pada para sahabatnya. Salah satu ceritanya adalah ketika Rasulullah mengangkat seseorang untuk mengurus zakat dari orang muslim.

Setelah mengambil titipan zakat, orang itu datang untuk melaporkan hasilnya. Ketika sedang melaporkan itulah dia memberitahukan bahwa dirinya diberi hadiah oleh para pemberi zakat. Seketika itu juga Rasulullah langsung berkhutbah di depan para sahabat di masjid. Di antara khutbahnya, beliau dengan tegas melarang para sahabat untuk menerima hadiah ketika sedang mengurusi zakat.

Cerita yang kedua, seorang sahabat yang lain diutus untuk mengambil zakat ke orang-orang Yahudi, terutama karena orang-orang itu memiliki kebun kurma yang luas dan bagus. Ketika sahabat itu datang ke kebun kurma, orang Yahudi itu mencoba memberi hadiah perhiasan emas agar sahabat tadi meringankan taksiran zakatnya. Karena sifat amanah yang sudah melekat itu, maka sahabat tadi menolak pemberian itu.

Pertama, karena sahabat tadi benar-benar memahami ayat Alquran berikut:

…Jika mereka (orang Yahudi) datang kepadamu (untuk meminta putusan), maka putuskanlah (perkara itu) diantara mereka, … Dan jika kamu memutuskan perkara mereka, maka putuskanlah (perkara itu) diantara mereka dengan adil, sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang adil. (QS Al-Maidah: 42)

Kedua, sebab sahabat itu menyadari bahwa semua perhiasan emas itu adalah barang suapan, dan semua barang suapan itu hukumnya haram. Maka ketika orang Yahudi tersebut mendengar pendirian sahabat tadi, orang Yahudi itu mengatakan bahwa dengan sifat inilah langit dan bumi dapat tegak berdiri.

Tidak akan masuk surga sepotong daging yang tumbuh dari barang yang haram. Sedangkan bagi kita bangsa Indonesia, kita harus sadar bahwa kelemahan utama bangsa ini adalah jika berkaitan dengan uang. Bahkan ada banyak sekali kisah tentang seseorang yang rajin shalatnya, rajin puasanya, tapi karena memiliki gaji kecil, maka dia tetap saja terjerumus pada uang-uang yang haram.

Akhirnya, kita akan membangun hidup kita dengan sesuatu yang haram. Pertanyaannya, bila struktur tubuh kita ini haram, bagaimana mungkin kita bisa hidup dengan tenang dan berharap masuk surga kelak?